O 1º Festival Oeste Gastronômico foi apresentado nesta quinta-feira (20) à imprensa e aos parceiros, na sede do Sebrae/SC, em Chapecó. O evento inicia no sábado (22) e segue até o dia 12 de setembro em uma promoção do Sebrae/SC, por meio do Projeto de Fortalecimento de Bares e Restaurantes do Oeste.
O diretor superintendente do Sebrae/SC Guilherme Zigelli e o gerente da unidade de empreendedorismo e inovação da entidade Urandí Flores Boppré enalteceram a importância do evento para o fortalecimento da gastronomia local, regional e estadual. "É um projeto pioneiro que engrandece o Sebrae/SC e os parceiros. Estou convencido de que iniciativas com esta são importantes para a região. O oeste, meio oeste e extremo oeste têm uma gastronomia diferente do litoral e essa diversidade fortalece nosso Estado. Me sinto profundamente feliz em participar deste projeto e, a gente que não é da região, quando está aqui faz questão de provar a gastronomia típica local", destacou Zigelli.
A presidente do CVC Clarice Bressiani valorizou a parceria entre as entidades e o engajamento dos estabelecimentos participantes do festival para a concretização da iniciativa. "Nesse primeiro momento é uma experiência para todos nós e o sucesso dessa edição trará novos participantes para a próxima que será em 2016".
O presidente do SIHRBASC Edinei Scalvi cumprimentou os participantes por acreditarem no projeto e por aceitarem o desafio de serem os primeiros. O coordenador regional oeste do Sebrae/SC Enio Albérto Parmeggiani, a consultora credenciada ao Sebrae/SC Jacqueline Ferreira Gomes e a analista técnica do Sebrae/SC Marieli Aline Musskopf realçaram o comprometimento de todos os envolvidos com o Festival. Segundo eles, este engajamento demonstra que essa iniciativa inédita será bem sucedida e cumprirá o objetivo de mostrar a qualidade dos estabelecimentos da região, fortalecer a gastronomia e promover a valorização das potencialidades e talentos locais.
PROGRAMAÇÃO
A programação do Festival é formada por um Circuito Gastronômico com a participação de 24 empreendimentos que oferecem pratos diversificados, na sede de seus restaurantes, bares ou similares nos municípios de Chapecó, União do Oeste, São Carlos e Itá.
Desenvolvido desde agosto de 2014 pelo Sebrae/SC, em parceria com o CVB e o SIHRBASC, projeto de Fortalecimento de Bares e Restaurantes da Região Oeste de Santa Catarina visa promover a competitividade e a sustentabilidade dos pequenos negócios da região. "O Festival é uma iniciativa das entidades chapecoenses e o projeto de Bares e Restaurantes é um instrumento de implementação contemplado com o objetivo de apoiar o incremento e o reconhecimento da qualidade da produção das empresas participantes", enfatizou o coordenador regional oeste do Sebrae/SC, Enio Albérto Parmeggiani.
O evento tem parceria com o Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Chapecó (SIHRBASC) e Chapecó e Região Convention & Visitors Bureau (CVB), com apoio da Prefeitura Municipal, SENAC, Associação Comercial e Industrial de Chapecó (ACIC), Câmara de Dirigentes Lojistas de Chapecó (CDL), Sindicato do Comércio da Região de Chapecó (Sicom), Celeiro, Beats Code e Branco Store.
Siga-nos no Google notícias
Deixe seu comentário